舊曆新年前一個月訂位，大年初七得以一嚐台版米其林最高五顆星的料理~ 實在是滿足啊…
位於台北近郊的汐止… 不算長的山路，但餐廳位於山谷，頭一次拜訪被其入口處陡降四、五十度的斜坡來了次震憾教育…
但一進入這個「桃花源」，剛才的驚恐又被眼前的景觀拋在腦後…
<戶外環境>
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| 餐廳前的造景 |
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| 隨地可取景 |
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| 佔地不小 |
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| 不知道是古代還是日式的燈籠 |
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| 角落也不能放過 |
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| 走到前餐廳的轉折處~ |
<室內環境>
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| 坐在屋內看著窗外美景 |
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| 餐桌擺飾 |
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| 書香氣息… |
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| 不知道冬天是不是真的會拿來取暖?! |
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| 屋角一隅 |
<用心飲食>
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| 餐桌擺飾 |
沒有菜單，所以每次的菜色可能都會有驚喜~~
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| 蔬菜濃湯佐烏魚子(好喝!) |
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| 左：手工豆腐，右：玉米醬(一口豆腐，一口淡甜玉米，配的剛剛好) |
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| 三味：木耳、茄子及鮭魚卷佐魚卵 |
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| 小碟子+醬油，生魚片準備上桌 |
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| 生魚片拼盤… (任一種都很鮮甜啊…) |
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| 記得中間的海膽特別美味… |
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| 來杯個微酸好喝的果醋… 讓味蕾準備接收下道菜的香氣吧~ |
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| 炸明蝦(很大一尾，讚) |
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| 番石榴汁佐百香果粒，作用同果醋 |
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| 美味值得再次記錄… |
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| 干貝+杏鮑菇之飯團(這個也很好吃…) |
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| 蓮花雞湯(聽說是招牌菜…) |
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| 店家會來表演開花秀… |
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| 真的是色香味俱全啊… |
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| 平凡的吃飯喝湯變成了高級享受 |
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| 水果也好吃，但擺盤普通… |
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| 甜點：芋泥湯圓甜湯 (熱熱吃風味絕佳，可惜貪賞風景，只吃到冷冷的，但還是不錯吃) |
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| 蓮花茶 |
<漫步山林>
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| 隱身在山林 |
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| 清澈小溪 |
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| 偷得半日閒，泡壺銘茶也不賴… |
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| 小橋流水 |
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| 竹林小路 |
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| 可惜了，水管破壞了橋的景觀 |
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| 晚餐時刻，走在這林中小橋，定會別有一番滋味~ |
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| 走到盡頭，還有一棟二層樓的用餐區 |
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| 蓮花池 |
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| 步步盡有新意… |
<來張有fu的縮景照，作為結尾>
<鳥語：>
值得再來的餐廳… 因為下回入座的用餐之處及創意菜色，應會有所不同，又會讓再訪的客人有不同感受…
感覺還是要製作一張單日菜色的菜單，這樣會更具有紀念價值…
另外，店家介紹菜色時，覺得只是把食材介紹一遍，而沒有將廚師製作菜色的意念表達，無法讓客人們有更深層的體會，感覺是可惜了點…
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