2017年2月22日 星期三

2017亞洲最佳50餐廳 台灣3餐廳入榜



由著名礦泉水品牌支持贊助主辦的「聖佩黎洛亞洲最佳50餐廳」(S.Pellegrino Asias 50 Best Restaurants )於 2月21日晚間公布2017年排行榜,台灣有三家餐廳入榜,分別是江振誠在台主持的「RAW」餐廳,美女主廚陳嵐舒在台中主持的「Le Mout樂沐」餐廳,與台北「MUME」餐廳。相較2016年「RAW」與「樂沐」都往前邁進,「RAW」從46晉身24名,「樂沐」則是30略升至28,首次入榜的「MUME」名列43。


主辦國新加坡9家餐廳入榜,頒獎國泰國也有9家餐廳進榜,港澳中國則有11家餐廳入榜,包含上海2家、香港7家、澳門2家進榜。其餘包括日本9家、南韓3家、斯里蘭卡2家、印度2家、印尼1家、菲律賓1家。
「2017亞洲最佳50餐廳」榜單在泰國曼谷W飯店揭曉並頒獎,亞洲共有10個國家的餐廳入榜。前5名分別是:1、連續3年奪冠 泰國曼谷的Gaggan,2、江振誠在新加坡主持的Restaurant ANDRE,3、香港文華東方酒店的Amber,4、香港的8 1/2 OTTO E MEZZO BOMBANA,以及泰國曼谷的NAHM。
「亞洲最佳50餐廳」排名如后:
NO.1 GAGGAN , Bangkok ,Thailand
NO.2 RESTAURANT ANDRE, Singapore
NO.3 AMBER, Hong Kong, China
NO.4 8 1/2 OTTO E MEZZO BOMBANA, Hong Kong, China
NO.5 NAHM, Bangkok ,Thailand
NO.6 NARISAWA, Tokyo ,Japan
NO.7 NIHONRYORI RYUGIN, Tokyo ,Japan
NO.8 ULTRAVIOLET by PAUL PAIRET, Shanghai, China
NO.9 ODETTE, Singapore
NO.10 BURNT ENDS, Singapore
NO.11 DEN, Tokyo, Japan
NO.12 LEFFERVESCENCE, Tokyo, Japan
NO.13 SUHRING, Bangok, Thailand
NO.14 FLORILEGE, Tokyo, Japan
NO.15 MINGLES, Seoul, South Korea
NO.16 LES AMIS, Singapore
NO.17 LUNG KING HEEN, Hong Kong, China(龍景軒)
NO.18 QUINTESSENCE, Tokyo, Japan
NO.19 BO.LAN, Bangkok, Thailand
NO.20 WAKU GHIN, Singapore
NO.21 ISSAYA SIAMESE CLUB, Bangkok, Thailand
NO.22 LACAVORE, Bali, Indonesia
NO.23 CORNER HOUSE, Singapore
NO.24 RAW, Taipei, Taiwan
NO.25 JUNGSIK, Seoul, South Korea
NO.26 SUSHI SAITO, Tokyo, Japan
NO.27 TIPPING CLUB, Singapore
NO.28 LE MOUT, Taichung, Taiwan
NO.29 MINISTRY OF CRAB ,Colombo, Sri Lanka
NO.30 INDIAN ACCENT, New Delhi, India
NO.31 EAT ME, Bangkok, Thailand
NO.32 JADE DRAGON, Hong Kong, China
NO.33 TA VIE, Hong Kong ,China
NO.34 HAJIME, Osaka, Japan
NO.35 GALLERY VASK, Manilla, Phillippe
NO.36 THE DINING ROOM AT THE HOUSE ON SATHRON, Bangkok, Thailand
NO.37 LA DU, Bangkok, Thailand
NO.38 LA YEON, Seoul, South Korea
NO.39 THE TASTING ROOM BY GALLIOT, Macau, China
NO.40 LATELLIER DE JOEL ROBUCHON, Bangkok, Thailand
NO.41 LATELLIER DE JOEL ROBUCHON, Hong Kong, China
NO.42 JAAN, Singapore
NO.43 MUME, Tapei, Taiwan
NO.44 SHINJI BY KANESAKA, Singapore
NO.45 Ronin, Hong Kong ,China
NO.46 WASABI BY MORIMOTO, Mumbai ,India
NO.47 THE CHAIRMAN, Hong Kong ,China
NO.48 FU HE HUI, Shanghai, China
NO.49 NIHONBASHI, Colombo, Sri Lanka

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